Produktinfo
Gewinnung und Anwendung von Gelier- und Dikkungsmitteln in der Obst- und Gemüseverarbeitung - Technologie der Obst- und Gemüse-verarbeitung Fruchtsaftgewinnung und -verarbeitung
von Zentralstelle für das Hochschulfernstudium des Ministeriums für Hoch- un.
Zentralstelle für das Hochschulfernstudium des Ministeriums für Hoch- und Fachschulwesen
Jahr: 1987
63 Seiten
Heft
Bestellnummer: 701790
Beschreibung
Buchschnitt und Seitenränder alters-/papierbedingt angebräunt - Der Vorsatz enthält einen Stempel des Vorbesitzers - Das Exemplar befindet sich in einem ordentlich erhaltenen Zustand.
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Petra Gros