Produktinfo
Einfluß von ionisierenden Strahlen auf das Spektrum flüchtiger Aromastoffe in Kartoffeln, Zwiebeln und Bananen unter besonderer Berücksichtigung von Sorte und Lagerungsbedingungen
von Khan, Ismail
Georg-August-Universität Göttingen
Jahr: 1973
176 Seiten
Heft
Bestellnummer: 1211057
Beschreibung
Die hier angebotene Dissertation stammt aus einer teilaufgelösten wissenschaftlichen Bibliothek und trägt die entsprechenden Kennzeichnungen (Rückenschild, Instituts-Stempel...). Der Heftzustand ist ansonsten ordentlich und dem Alter entsprechend gut.
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Petra Gros