Untersuchungen über die Sorbosegärung in stationärer und kontinuierlicher Kultur

Untersuchungen über die Sorbosegärung in stationärer und kontinuierlicher Kultur
von Müller, Josef
ETH Zürich / Mitzlaff KG
Jahr: 1966
Seiten 350-378
Heft
Bestellnummer: 1212819

Beschreibung
Das hier angebotene Heft stammt aus einer teilaufgelösten wissenschaftlichen Bibliothek und trägt die entsprechenden Kennzeichnungen (Rückenschild, Instituts-Stempel...). Schnitt und Einband sind etwas staubschmutzig - Seitenränder alters-/papierbedingt angebräunt - Einbandkanten stark bestossen - Der Zustand des Heftes ist ansonsten ordentlich und dem Alter entsprechend gut.