Phosphatbehandlung von Seefisch-Filet, Der Einfluß des Eintauchens von Seefisch-Filet in Phospatlösungen auf den Verlust an Tropfwasser soll in Abhängikeit von der Art des Phospats, von der Tauchzeit, von der Konzentration der Phosphatlösung und von dem pH-Wert der Lösung geprüft werden

Das hier angebotene Buch stammt aus einer teilaufgelösten wissenschaftlichen Bibliothek und trägt die entsprechenden Kennzeichnungen (Rückenschild, Instituts-Stempel...). Schnitt und Einband sind etwas staubschmutzig - Einbandkanten sind leicht bestossen - der Vorbesitzer hat mit dem Werk gearbeitet - im Text befinden sich verschiedene handschriftliche Anstreichungen/Notizen - der Buchzustand ist ansonsten ordentlich und dem Alter entsprechend gut.