Produktinfo
Erforschung und Erschliessung unkonventioneller Meerestiere für Nahrungszwecke, II. Verarbeitungstechnische Untersuchungen
von Wirtz, K.-P.
Bundesforschungsanstalt für Fischerei, Institut für Biochemie und Technologie Hamburg
Jahr: 1981
94 Seiten
Broschiert
Bestellnummer: 1454994
Beschreibung
Das Buch befindet sich in einem ordentlich erhaltenen Zustand
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des Versandantiquariats
Petra Gros