Produktinfo
Lebensmittelverfahrenstechnik : Rohstoffe, Prozesse, Produkte
von Schuchmann, Heike P. und Harald Schuchmann
Weinheim : Wiley-VCH
9783527312306
Jahr: 2005
398 Seiten
Broschiert
Bestellnummer: 2229835
Beschreibung
Das hier angebotene Buch stammt aus einer teilaufgelösten Bibliothek und kann die entsprechenden Kennzeichnungen aufweisen (Rückenschild, Instituts-Stempel...) - der Buchzustand ist ansonsten ordentlich und dem Alter entsprechend gut.
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Petra Gros