Die Gährungschemie wissenschaftlich begründet und in ihrer Anwendung auf die Weinbereitung, Bierbrauerei, Branntweinbrennerei und Hefenerzeugung (3 Bände KOMPLETT) - Bd.I: Die allgemeine Gährungschemie und die Bereitung des Weines/ Bd.II: Die Bierbrauerei/ Bd.III: Die Branntweinbrennerei und die Hefenerzeugung

Die hier angebotenen Bände stammen aus einer teilaufgelösten Bibliothek und weisen entsprechende Kennzeichnungen auf (Rückenschild, Instituts-Stempel...). Aufgrund des Alters und der häufigen Nutzung können Einband sowie Papierqualität beeinträchtigt sein. KOMPLETTPREIS für 3 Bände - Text in ALTDEUTSCHER SCHRIFT.