Produktinfo
Lebensmittelphysik : physikalische Kenngrößen, Messung und Anwendung - mit 195 Tabellen
von Figura, Ludger O.
Berlin Heidelberg : Springer
9783540203377
Jahr: 2004
444 Seiten
gebundene Ausgabe
Bestellnummer: 2107001
Beschreibung
Das hier angebotene Buch stammt aus einer teilaufgelösten wissenschaftlichen Bibliothek und trägt die entsprechenden Kennzeichnungen (Rückenschild, Instituts-Stempel...) - der Buchzustand ist ansonsten ordentlich und dem Alter entsprechend gut. Einbandkanten sind bestoßen.
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Petra Gros