Produktinfo
Food Science and Technology: Present Status and Future Direction
von McLoughlin, J.V. and B. M. McKenna
Boole Press
9780906783382
Jahr: 1984
426 Seiten
Broschiert
Bestellnummer: 1540357
Beschreibung
Das hier angebotene Buch stammt aus einer teilaufgelösten wissenschaftlichen Bibliothek und trägt die entsprechenden Kennzeichnungen (Rückenschild, Instituts-Stempel...) - Schnitt und Einband sind etwas staubschmutzig - der Buchzustand ist ansonsten ordentlich und dem Alter entsprechend gut. Text in ENGLISCHER Sprache!
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Petra Gros