Produktinfo
Flavour Science and Technology: Symposium Proceedings
von Russwurm, H. [Ed.], M. [Ed.] Martens and G. A. [Ed.] Dalen
John Wiley & Sons
9780471917434
Jahr: 1987
566 Seiten
gebundene Ausgabe
Bestellnummer: 1304029
Beschreibung
Das hier angebotene Buch stammt aus einer teilaufgelösten wissenschaftlichen Bibliothek und trägt die entsprechenden Kennzeichnungen (Rückenschild, Instituts-Stempel...). Schnitt und Einband sind etwas staubschmutzig - Einbandkanten sind bestossen - der Buchzustand ist ansonsten ordentlich und dem Alter entsprechend gut.
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Petra Gros