Produktinfo
Food Processing Technology: Principles and Practice
von Fellows, Peter
VCHEllis Horwood
9783527266265
Jahr: 1988
505 Seiten
gebundene Ausgabe
Bestellnummer: 1303271
Beschreibung
Das hier angebotene Buch stammt aus einer teilaufgelösten wissenschaftlichen Bibliothek und trägt die entsprechenden Kennzeichnungen (Rückenschild, Instituts-Stempel...). Schnitt und Einband sind etwas staubschmutzig - Einbandkanten sind leicht bestossen - der Buchzustand ist ansonsten ordentlich und dem Alter entsprechend gut.
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Petra Gros