Produktinfo
Bacteriocins of Lactic Acid Bacteria
von Hoover, Dallas G. and Larry R. Steenson
Academic Press Inc
9780123555106
Jahr: 1993
275 Seiten
gebundene Ausgabe
Bestellnummer: 2280040
Beschreibung
Der Erhaltungszustand des hier angebotenen Werks ist trotz seiner Bibliotheksnutzung sehr sauber und kann entsprechende Merkmale aufweisen (Rückenschild, Instituts-Stempel...). In ENGLISCHER Sprache.
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Petra Gros