Na-Dodecylsulfat (SDS) als analytisches Hilfsmittel in der Lebensmittelchemie: Fraktionierung, Bestimmung und Differenzierung von Proteinen, insbesondere in Fleisch und Fleischerzeugnissen

Na-Dodecylsulfat (SDS) als analytisches Hilfsmittel in der Lebensmittelchemie: Fraktionierung, Bestimmung und Differenzierung von Proteinen, insbesondere in Fleisch und Fleischerzeugnissen
von Wreede, Inge de
Braunschweig
Jahr: 1982
133 Seiten
Broschiert
Bestellnummer: 1454821

Beschreibung
Das hier angebotene Buch stammt aus einer teilaufgelösten wissenschaftlichen Bibliothek und trägt die entsprechenden Kennzeichnungen (Rückenschild, Stempel...). Einband leicht staubschmutzig, ansonsten ordentlicher Erhaltungszustand.