Produktinfo
Functional Properties of a Soy Isolate and a Soy Concentrate in Simple Systems
von Hutton, C.
University Microfilms International
Jahr: 1977
100 Seiten
Broschiert
Bestellnummer: 1485294
Beschreibung
Das hier angebotene Buch stammt aus einer teilaufgelösten wissenschaftlichen Bibliothek und trägt die entsprechenden Kennzeichnungen (Rückenschild, Instituts-Stempel...). Einband leicht staubschmutzig - Seiten alters-/papierbedingt angebräunt - ansonsten ordentlicher Erhaltungszustand
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Petra Gros