Der Einfluss verschiedener HCI-Konzentrationen auf das histometrisch ermittelbare Bindegewebseiweissvolumen bei Brühwürsten

Der Einfluss verschiedener HCI-Konzentrationen auf das histometrisch ermittelbare Bindegewebseiweissvolumen bei Brühwürsten
von Agnischock, Hans-Heinrich
München
Jahr: 1966
21 Seiten
Broschiert
Bestellnummer: 1236745

Beschreibung
Das hier angebotene Buch stammt aus einer teilaufgelösten wissenschaftlichen Bibliothek und trägt die entsprechenden Kennzeichnungen (Rückenschild, Instituts-Stempel...). Schnitt und Einband sind etwas staubschmutzig - der Buchzustand ist ansonsten ordentlich und dem Alter entsprechend gut.