Produktinfo
Zum Einfluss von Fremdeiweisszusätzen auf das histometrisch ermittelbare Bindegewebseiweissvolumen bei Brühwurst
von Beyrich, Monica
München
Jahr: 1966
16 Seiten
Heft
Bestellnummer: 1221531
Beschreibung
Das hier angebotene Heft stammt aus einer teilaufgelösten wissenschaftlichen Bibliothek und trägt die entsprechenden Kennzeichnungen (Rückenschild, Instituts-Stempel...). Schnitt und Einband sind etwas staubschmutzig - Der Zustand ist ansonsten ordentlich und dem Alter entsprechend gut.
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Petra Gros