Untersuchungen über den Einfluß verschiedener Nahrungsbestandteile auf die Ergebnisse der quantitativen chemischen Analyse von Thiamin vor und nach dem Erhitzen.

Untersuchungen über den Einfluß verschiedener Nahrungsbestandteile auf die Ergebnisse der quantitativen chemischen Analyse von Thiamin vor und nach dem Erhitzen.
von Krämer, Klaus
Giessen
Jahr: 1967
36 Seiten
Broschiert
Bestellnummer: 1219638

Beschreibung
Das hier angebotene Buch stammt aus einer teilaufgelösten wissenschaftlichen Bibliothek und trägt die entsprechenden Kennzeichnungen (Rückenschild, Instituts-Stempel...). Buchschnitt und Seitenränder alters-/papierbedingt angebräunt - Der Buchzustand ist ansonsten ordentlich und dem Alter entsprechend gut.