Produktinfo
Über die biologische Wertigkeit des Nahrungseiweiß beim Menschen: Untersuchungen an Kartoffen, Hühnerei und Linsen
von Häußer, Heinz
Jena
Jahr: 1940
19 Seiten
Heft
Bestellnummer: 1236759
Beschreibung
Das hier angebotene Heft stammt aus einer teilaufgelösten wissenschaftlichen Bibliothek und trägt die entsprechenden Kennzeichnungen (Rückenschild, Instituts-Stempel...). Seitenränder alters-/papierbedingt angebräunt - der Zustand ist ansonsten ordentlich und dem Alter entsprechend gut.
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Petra Gros