Produktinfo
Zur Stabilität der Vitamine des Bieres unter dem Einfluß der brauereispezifischen Pasteurisierverfahren
von Bauer, Hermann
Augsburg
Jahr: 1969
99 Seiten
Broschiert
Bestellnummer: 1233468
Beschreibung
Das hier angebotene Buch stammt aus einer teilaufgelösten wissenschaftlichen Bibliothek und trägt die entsprechenden Kennzeichnungen (Rückenschild, Instituts-Stempel...). Buchschnitt und Seitenränder alters-/papierbedingt angebräunt - Der Buchzustand ist ansonsten ordentlich und dem Alter entsprechend gut.
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Petra Gros