Produktinfo
Der Einfluß einiger gärungstechnologischer Faktoren auf den Gehalt an höheren aliphatischen Akloholen und an Isoamylacetat im Bier
von Riemann, Jochem
Berlin
Jahr: 1967
62 Seiten
Broschiert
Bestellnummer: 1220348
Beschreibung
Das hier angebotene Buch stammt aus einer teilaufgelösten wissenschaftlichen Bibliothek und trägt die entsprechenden Kennzeichnungen (Rückenschild, Instituts-Stempel...). Schnitt und Einband sind etwas staubschmutzig - Der Buchzustand ist ansonsten ordentlich und dem Alter entsprechend gut.
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Petra Gros