Produktinfo
Verhalten von potentiell humanpathogenen Bakterien der Arten Aeromonas hydrophila, campylobacter jejuni, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, Salmonella spp., Staphylococcus aureus und Yersinia enterocolitica in Hart- und Halbhartkäse aus Rohmilch
von Bachmann, Hans-Peter
Zürich
Jahr: 1994
129 Seiten
Broschiert
Bestellnummer: 1219222
Beschreibung
Das hier angebotene Buch stammt aus einer teilaufgelösten wissenschaftlichen Bibliothek und trägt die entsprechenden Kennzeichnungen (Rückenschild, Instituts-Stempel...). Schnitt und Einband sind etwas staubschmutzig - Der Buchzustand ist ansonsten ordentlich.
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Petra Gros