Intestinale ß-Galaktosidaseaktivität des Wirtes und der Mikroflora im Darm der Ratte nach dem Verzehr unterschiedlicher fermentierter Milchprodukte

Intestinale ß-Galaktosidaseaktivität des Wirtes und der Mikroflora im Darm der Ratte nach dem Verzehr unterschiedlicher fermentierter Milchprodukte
von Suhr, Martin
Kiel
Jahr: 1994
109 Seiten
Broschiert
Bestellnummer: 1219189

Beschreibung
Das hier angebotene Buch stammt aus einer teilaufgelösten wissenschaftlichen Bibliothek und trägt die entsprechenden Kennzeichnungen (Rückenschild, Instituts-Stempel...). Schnitt und Einband sind etwas staubschmutzig - Der Buchzustand ist ansonsten ordentlich.