Produktinfo
Chemische und biochemische Reaktionen der L-Ascorbinsäure in Weizenteigen zur Interpretation ihrer bachverbessernden Wirkung
von Lieb, Heike
Bonn
Jahr: 1984
364 Seiten
Broschiert
Bestellnummer: 1218038
Beschreibung
Das hier angebotene Buch stammt aus einer teilaufgelösten wissenschaftlichen Bibliothek und trägt die entsprechenden Kennzeichnungen (Rückenschild, Instituts-Stempel...). Schnitt und Einband sind etwas staubschmutzig - Der Buchzustand ist ansonsten ordentlich.
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Petra Gros