On the soluble nitrogen fraction of barrel-salted herring and semi-preserves during ripening

On the soluble nitrogen fraction of barrel-salted herring and semi-preserves during ripening
von Kiesvaara, Martti
Jahr: 1975
99 Seiten
Broschiert
Bestellnummer: 1536513

Beschreibung
Das hier angebotene Buch stammt aus einer teilaufgelösten wissenschaftlichen Bibliothek und trägt die entsprechenden Kennzeichnungen (Rückenschild, Instituts-Stempel...) - Einband und erste Seiten leicht fleckig, altersbedingte Anbräunung des Papiers - ansonsten ordentlicher Erhaltungszustand.