Product Information
Sensorische Beurteilung von Lebensmitteln: mit einem umfangreichen Tabellenanhang
by Kiermeier, Friedrich und Ulrich Haevecker
München : J. F. Bergmann
9783807002842
year: 1972
101 Seiten : 3 graph. Darst.
Broschiert
order number: 1498148
description
Das hier angebotene Buch stammt aus einer teilaufgelösten wissenschaftlichen Bibliothek und trägt die entsprechenden Kennzeichnungen (Rückenschild, Instituts-Stempel...). Schnitt und Einband sind etwas staubschmutzig - Einbandkanten sind leicht bestossen - der Buchzustand ist ansonsten ordentlich und dem Alter entsprechend gut.
books4less - a shop
from Versandantiquariat
Petra Gros