Produktinfo
Gums and Stabilizers for the Food Industry 5: Proceedings
von Williams, P. A. and Glyn O. Phillips
Oxford University Press
9780199630615
Jahr: 1990
609 Seiten
gebundene Ausgabe
Bestellnummer: 1302123
Beschreibung
Das hier angebotene Buch stammt aus einer teilaufgelösten wissenschaftlichen Bibliothek und trägt die entsprechenden Kennzeichnungen (Rückenschild, Instituts-Stempel...). Schnitt und Einband sind etwas staubschmutzig - der Buchzustand ist ansonsten ordentlich und dem Alter entsprechend gut - ENGLISCH!
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Petra Gros