Produktinfo
Mahlzeitzubereitung aus Rohware oder vorgefertigten Produkten in der Gemeinschaftsverpflegung: ein Vergleich der Kosten für Mittagsmahlzeiten
von Greis, Barbara
Justus-Liebig-Universität
Jahr: 1978
233 Seiten
Heft
Bestellnummer: 1211037
Beschreibung
Die hier angebotene Dissertation stammt aus einer teilaufgelösten wissenschaftlichen Bibliothek und trägt die entsprechenden Kennzeichnungen (Rückenschild, Instituts-Stempel...). Der Buchzustand ist ansonsten ordentlich und dem Alter entsprechend gut.
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Petra Gros