Product Information
Freeze Drying Processes for the Food Industry
by Gutcho, Marcia H.
Noyes Data Corpn.,U.S.
9780815506621
year: 1977
401 Seiten
gebundene Ausgabe
order number: 1401855
description
Das hier angebotene Buch stammt aus einer teilaufgelösten wissenschaftlichen Bibliothek und trägt die entsprechenden Kennzeichnungen (Rückenschild, Instituts-Stempel...). Schnitt und Einband sind etwas staubschmutzig - Einbandkanten sind leicht bestossen - der Buchzustand ist ansonsten ordentlich und dem Alter entsprechend gut.
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Petra Gros