food & drink
Ernährungsphysiologische Beobachtungen über einige gelbildende Stoffe pflanzlicher Herkunft(Pektine, Pflanzengummen, Phykokolloide)
year: 1958
order number: 1164064
Heft
EUR 22,50*
Ergebnisse der amtlichen Weinstatistik (KONVOLUT aus 5 Bänden) - Berichtsjahr 1908 - 1913
year: 1910 ff.
order number: 1167218
gebundene Ausgabe
EUR 90,00*
Beschaffenheits- und Bezeichnungsordnung für fischindustrielle Erzeugnisse;
by Laurinat, Karl
year: 1939
order number: 1166143
Heft;
EUR 16,20*
Die Arbeiten aus dem Gebiete der Milchwissenschaft und Molkereipraxis im Jahre 1907, I. Semester-
by Raudnitz, R. W.
year: 1907
order number: 1165159
Gebundene Ausgabe;
EUR 18,00*
Backwaregesetzgebung und Backwareuntersuchung; Kommentar zu den Verordnungen über die Bereitung von Backware nebst Einführung in die Technik der Gebäckuntersuchung;
by Herter, W.
year: 1921
order number: 1164582
Broschiert;
EUR 17,10*
Die Konservierung von Obsthalbfabrikaten mit Schwefeldioxyd;
by Schillak, Richard
year: 1953
order number: 1164525
Broschiert;
EUR 18,00*
EUR 11,70*
Über das argentinische Gefrierfleisch;
by Neumann, R. O.
year: 1925
order number: 1164504
Broschiert;
EUR 22,50*
Die Begriffe des Verderbens, Nachmachens und Verfälschens im österreichischen Lebensmittelrecht- in: Referate, geh. in der Mitgliederversammlung am 5. Juni 1956 in Bad Godesberg-
by Frenzel, Hans
year: 1956
order number: 1164043
Broschiert;
EUR 11,70*
Die Wirtschaft als Gegenstand der lebensmittelrechtlichen Gestzgebung und Verwaltung- in: Referate, geh. in der Mitgliederversammlung am 13. Mai 1960-
by Kraak, Walter
year: 1960
order number: 1164040
Broschiert;
EUR 11,70*
Betrachtungen über Milchviehkontrolle und Molkereikontrolle mit einem Anhang über die Schwankungen des prozentlichen Fettgehaltes der Milch und die Grundzüge des Kontrollvereinswesens;
by Lauterwald, Franz
year: 1924
order number: 1163713
Heft in Pappeinband;
EUR 22,50*
Schlagsahne und Schlagsahne-Ersatz für Torten, Stückbackwerk, Eisspeisen, Spezialitäten und Neuheiten;
by Jenning, Walter
year: 1949
order number: 1163762
Broschiert;
EUR 11,70*
Brot und Brotbereitung mit besonderer Berücksichtigung des Vollkornbrotes-
by Vogel, Martin
year: 1944
order number: 1163221
Heft
EUR 18,00*
Konfitüren und Marmeladen: Die Herstellung derselben nach der am 1. Oktober 1933 in Kraft tretenden Verordnung-
by Wucherer, Hermann
year: 1933
order number: 1163213
Heft
EUR 18,00*
Tabelle und Anleitung zur Ermittelung des Fettgehaltes, nach vereinfachtem Verfahren in Nahrungsmitteln, Futtermitteln und Gebrauchsgegenständen.
by Grossfeld, J.
year: 1923
order number: 1163659
Heft in Pappeinband;
EUR 13,50*
Qualitätskriterien der Nahrung
by Brubacher, Georg [Hrsg.]
year: 1974
order number: 1162776
Broschiert
EUR 6,70*
Kostendämpfung durh Diätetische Massnahmen eine Bestandsaufnahme
by Bundesverband Bildender Künstler Westfalen Süd/Nord e.V.
year: 1986
order number: 733133
Heft
EUR 7,20*
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Petra Gros