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Über das Fettsäuremuster gebräuchlicher Futterfette

by Scharrer, Hannelore

year: 1970

order number: 1210964

Heft

EUR 4,50*


Über das thermische Verhalten von Reaktionsprodukten aus der Maillardreaktion

by Hörtig, Wilmar

year: 1979

order number: 1211019

Heft

EUR 4,50*



EUR 4,50*


EUR 4,50*


Untersuchungen an Modellteigwaren

by Frey, Armin

year: 1970

order number: 1211029

Heft

EUR 4,50*


EUR 4,50*


EUR 4,50*


EUR 4,50*


EUR 4,50*


EUR 4,50*


Untersuchungen über die Veränderungen des Aromas bei der Brotlagerung

by Achermann, Andreas

year: 1976

order number: 1211036

Heft

EUR 4,50*


Untersuchungen über Geschmacksstoffe der Hefe

by Höhn, Ernst

year: 1974

order number: 1211056

Heft

EUR 5,40*


EUR 4,50*


EUR 4,50*


EUR 4,50*


EUR 4,50*


Zur Bindung flüchtiger Carbonylverbindungen an Aminosäuren

by Hartmann, Rainer Ulrich

year: 1975

order number: 1211049

Heft

EUR 4,50*


EUR 5,40*


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