A review of the technological efficacy of some antioxidants and synergists

by World Health Organization

year: 1972

order number: 1186381

Broschiert

EUR 4,50*

Radiation control of salmonellae in food and feed products

by IAEA

year: 1963

order number: 1186363

Broschiert

EUR 1,80*

Durchschnittswerte des physiologischen Energie- und Nährstoffbedarfs für die Bevölkerung der Deutschen Demokratischen Republik-

year: 1980

order number: 1217343

Heft

EUR 4,50*

Empfehlungen für die tägliche Energie- und Nährstoffaufnahme in der Ernährungspraxis der Bevölkerung der Deutschen Demokratischen Republik-

year: 1977

order number: 1217344

Heft

EUR 5,40*

Nutritional and Health Aspects of Sugar: Evaluation of New Findings

by Gurr, Michael

year: 1995

order number: 1216550

Broschiert

EUR 7,20*

Durchschnittswerte des physiologischen Energie- und Nährstoffbedarfs für die Bevölkerung der Deutschen Demokratischen Republik-

year: 1977

order number: 1216276

Heft

EUR 4,50*

Empfehlungen für die tägliche Energie- und Nährstoffaufnahme in der Ernährungspraxis der Bevölkerung der Deutschen Demokratischen Republik-

year: 1980

order number: 1216270

Heft

EUR 4,50*

Immobilisierte Enzyme in der Lebensmitteltechnologie und -analytik

by List, Dieter und Winfried Knechtel

year: 1979

order number: 1215593

Broschiert

EUR 9,00*

Extrusion Of Foods (2 vols.cpl./ 2 Bände KOMPLETT)

by Harper, Judson M.

year: 1981

order number: 1215132

Gebundene Ausgabe

EUR 22,50*

Human Nutrition: A Comprehensive Treatise (5 vols.cpl. in 6/ 5 Bände KOMPLETT in 6) - Vol. 1: Nutrition: Pre- and Postnatural Development/ Vol. 2: Nutrition and Growth/ Vol. 3/ A: Nutrition and the Adult: Macronutrients/ Vol. 3/ B: Nutrition and the Adult: Micronutrients/ Vol. 4: Nutrition: Metabolic and Clinical Applications/ Vol. 5: Nutrition and Behavior

by Alfin-Slater, Roslyn B. and David Kritchevsky

year: 1979 - 1984

order number: 1214410

Gebundene Ausgabe

EUR 90,00*

Beitrag zur analytischen und sensorischen Qualitäts-Bestimmung von Apfelsäften

by Daepp, Hans-Ulrich

year: 1970

order number: 1211030

Heft

EUR 4,50*

Die Wärme- und Temperaturleitfähigkeit getrockneter Lebensmittel

by Kostaropoulos, A.E.

year: 1971

order number: 1210987

Heft

EUR 4,50*

Einfluss der Ernährung auf Enzymaktivitäten des intestinalen Bürstensaums

by Raab, Werner

year: 1978

order number: 1211020

Heft

EUR 4,50*

Mahlzeitzubereitung aus Rohware oder vorgefertigten Produkten in der Gemeinschaftsverpflegung: ein Vergleich der Kosten für Mittagsmahlzeiten

by Greis, Barbara

year: 1978

order number: 1211037

Heft

EUR 4,50*

Methodische Entwicklungen zur gas-chromatographischen Bestimmung von Pantothensäure in Lebensmitteln

by Tesmer, Erhard

year: 1979

order number: 1211039

Heft

EUR 4,50*

Sterilisation von stückigen Lebensmitteln mit Mikrowellen

by Spreng, Hans

year: 1975

order number: 1211053

Heft

EUR 5,40*

Untersuchungen über den Zeitverlauf der durch proteinreiche Ernährung hervorgerufenen Adaptation des intestinalen Aminosäuren-Transports

by Schlotke, Burkhard

year: 1972

order number: 1210959

Heft

EUR 4,50*

Ernährungsphysiologische Bedeutung der Linolsäure für die Säuglingsernährung

by Ringel, Karl-Peter

year: 1971

order number: 1210941

Heft

EUR 5,40*

Grundlagen zur Einführung neuer Nahrungsmittel unter besonderer Berücksichtigung der Durchführung von Akzeptationstests

by Dürr, Christa-Maria

year: 1973

order number: 1210943

Heft

EUR 2,20*

Welchen Einfluß hat die Verfütterung unterschiedlicher Kohlenhydrate auf die intestinale Monosaccharidresorption?

by Klunker, Edlef

year: 1971

order number: 1210948

Heft

EUR 5,40*