Die Ernährung des gesunden und kranken Menschen: Beiträge zur Ernährungslehre

by Cremer, H.D. [Hrsg.]

year: 1959

order number: 1234869

Heft

EUR 9,00*

Genfood: Rückverfolgbarkeit, Risiken und Chancen gentechnisch veränderter Lebensmittel

by Duschl, Juliane

year: 2006

order number: 1226803

Broschiert

EUR 24,30*

Zusatzstoffe kompakt

by Kuhnert, Peter

year: 2004

order number: 1202354

gebundene Ausgabe

EUR 31,50*

Durchschnittswerte des physiologischen Energie- und Nährstoffbedarfs für die Bevölkerung der Deutschen Demokratischen Republik-

year: 1980

order number: 1217343

Heft

EUR 4,50*

Empfehlungen für die tägliche Energie- und Nährstoffaufnahme in der Ernährungspraxis der Bevölkerung der Deutschen Demokratischen Republik-

year: 1977

order number: 1217344

Heft

EUR 5,40*

Nutritional and Health Aspects of Sugar: Evaluation of New Findings

by Gurr, Michael

year: 1995

order number: 1216550

Broschiert

EUR 7,20*

Durchschnittswerte des physiologischen Energie- und Nährstoffbedarfs für die Bevölkerung der Deutschen Demokratischen Republik-

year: 1977

order number: 1216276

Heft

EUR 4,50*

Empfehlungen für die tägliche Energie- und Nährstoffaufnahme in der Ernährungspraxis der Bevölkerung der Deutschen Demokratischen Republik-

year: 1980

order number: 1216270

Heft

EUR 4,50*

Immobilisierte Enzyme in der Lebensmitteltechnologie und -analytik

by List, Dieter und Winfried Knechtel

year: 1979

order number: 1215593

Broschiert

EUR 9,00*

Beitrag zur analytischen und sensorischen Qualitäts-Bestimmung von Apfelsäften

by Daepp, Hans-Ulrich

year: 1970

order number: 1211030

Heft

EUR 4,50*

Die Wärme- und Temperaturleitfähigkeit getrockneter Lebensmittel

by Kostaropoulos, A.E.

year: 1971

order number: 1210987

Heft

EUR 4,50*

Einfluss der Ernährung auf Enzymaktivitäten des intestinalen Bürstensaums

by Raab, Werner

year: 1978

order number: 1211020

Heft

EUR 4,50*

Mahlzeitzubereitung aus Rohware oder vorgefertigten Produkten in der Gemeinschaftsverpflegung: ein Vergleich der Kosten für Mittagsmahlzeiten

by Greis, Barbara

year: 1978

order number: 1211037

Heft

EUR 4,50*

Methodische Entwicklungen zur gas-chromatographischen Bestimmung von Pantothensäure in Lebensmitteln

by Tesmer, Erhard

year: 1979

order number: 1211039

Heft

EUR 4,50*

Sterilisation von stückigen Lebensmitteln mit Mikrowellen

by Spreng, Hans

year: 1975

order number: 1211053

Heft

EUR 5,40*

Untersuchungen über den Zeitverlauf der durch proteinreiche Ernährung hervorgerufenen Adaptation des intestinalen Aminosäuren-Transports

by Schlotke, Burkhard

year: 1972

order number: 1210959

Heft

EUR 4,50*

Ernährungsphysiologische Bedeutung der Linolsäure für die Säuglingsernährung

by Ringel, Karl-Peter

year: 1971

order number: 1210941

Heft

EUR 5,40*

Grundlagen zur Einführung neuer Nahrungsmittel unter besonderer Berücksichtigung der Durchführung von Akzeptationstests

by Dürr, Christa-Maria

year: 1973

order number: 1210943

Heft

EUR 2,20*

Welchen Einfluß hat die Verfütterung unterschiedlicher Kohlenhydrate auf die intestinale Monosaccharidresorption?

by Klunker, Edlef

year: 1971

order number: 1210948

Heft

EUR 5,40*

Bio-Lebensmittel aus Getreide

by Seibel, Wilfried [Hrsg.]

year: 1990

order number: 1204898

Broschiert

EUR 13,50*