Ernährung
Unsichtbare Fette und Lipoide und ihre Bedeutung für die menschliche Ernährung : Vorträge des Symposiums in München am 27. u. 28. April 1972 - mit 106 Tab
von Zöllner, Nepomuk
Jahr: 1973
Bestellnummer: 1541984
Broschiert
EUR 20,70*
Buchweizen, Dinkel, Gerste, Hafer, Hirse, Mais, Reis, Müsli
von Becker, Hans-Georg
Jahr: 1997
Bestellnummer: 1541638
Heft
EUR 7,20*
Recommandations pour la préparation et la distribution des aliments congelés/ Recommendations for the processing and handling of frozen foods
Jahr: 1986
Bestellnummer: 1540381
Broschiert
EUR 13,50*
Basic Studies in Food Science
von McLoughlin, J.V. and B. M. McKenna
Jahr: 1983
Bestellnummer: 1537964
Broschiert
EUR 4,50*
EUR 27,00*
Wie kann der Mensch seine Ernährung den Lebensbedingungen des technischen Zeitalters anpassen? / Neuere Erkenntnisse zu den Beziehungen zwischen Ernährung und Zahngesundheit / Prophylaxe der Zuckerkrankheit
von Kühnau, J., Klaus G. König und G. R. Constam
Jahr: 1974
Bestellnummer: 1497930
Broschiert
EUR 6,30*
Ernährungsphysiologische Eigenschaften von Fritierfetten
von Lang, Konrad (Hrsg.)
Jahr: 1978
Bestellnummer: 1498136
Broschiert
EUR 17,10*
Qualitätskriterien der Nahrung
von Brubacher, Georg (Hrsg.)
Jahr: 1974
Bestellnummer: 1499154
Broschiert
EUR 8,10*
Begriffsbestimmungen und Verkehrsregeln für Zuckerwaren und verwandte Erzeugnisse
Jahr: 1974
Bestellnummer: 1497929
Broschiert
EUR 4,50*
Ernährung und Alter: Symposium der Dt. Ges. für Ernährung 9. November 1984 in Heidelberg
von Schlierf, Günter (Hrsg.)
Jahr: 1986
Bestellnummer: 1498393
Broschiert
EUR 8,10*
Sensorische Beurteilung von Lebensmitteln: mit einem umfangreichen Tabellenanhang
von Kiermeier, Friedrich und Ulrich Haevecker
Jahr: 1972
Bestellnummer: 1498148
Broschiert
EUR 7,20*
Warenverkaufskunde des Lebensmittelhandels
von Kahrs, Friedrich, Herbert Leifer und August-Wilhelm (Bearb.) Kahrs Fried..
Jahr: 1988
Bestellnummer: 1497608
Broschiert
EUR 4,00*
EUR 4,50*
Alimentation, carence en fer, anémie / La Malnutrition protéique et l'exploitation de nouvelles sources de protéines / Le rôle de la ménagère dans l'alimentation
von Vannotti, A., J. Mauron und E. Haag
Jahr: 1970
Bestellnummer: 1496234
Heft
EUR 4,50*
Die Bedeutung kalorienarmer und kalorienfreier Nahrungsmittel in der heutigen Ernährung / Die Beeinflussung der Lebensmittelindustrie durch die veränderten Verbraucheransprüche / Probleme der Nährwertaufbesserung durch verschiedene Zusätze
von Hartmann, G., J. Kühnau J. C. Somogyi u. a.
Jahr: 1971
Bestellnummer: 1496228
Heft
EUR 4,50*
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Petra Gros