Milk Proteins : Nutritional, Clinical, Functional and Technological Aspects

Milk Proteins : Nutritional, Clinical, Functional and Technological Aspects
by Barth, C.A. [Hrsg.] and E. [Hrsg.] Schlimme
Heidelberg, Neckar : Steinkopff
9783642853753
year: 1989
XII, 308 Seiten
Broschiert
order number: 1211761

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Das Buch befindet sich in einem neuwertigen Zustand - ENGLISCH